felena71: (Default)
Делала я это блюдо давно, но совершенно забыла про него. А тут и повод нашёлся! У Марины [livejournal.com profile] magdacook проходит баклажанный флешмоб, кому интересно поучаствовать вам сюда => http://magdacook.livejournal.com/56753.html

Предупреждаю сразу - блюдо ни разу не диетическое! Вот как говорят, что кашу маслом не испортишь, правильно? Вот так и тут - вкусно и много-много всего вредного...  но вкусно! Делала не по-рецепту, как всегда мудрила.



Read more... )
felena71: (Default)
Ждали лето, оно пришло...
Жара у нас стоит неимоверная... Да ладно б жара, а то влажность 91%...
Я просто варёная уже пару недель. Очень плохо переношу жару...
Вчера пришла домой, настроения готовить совершенно нет, но это никого не волнует... кушать всем хоТся.
Открыла холодильник и...



Read more... )
felena71: (Default)
Когда Америка, 4 июля,  праздновала своё день рождения, а американцы поедали килограммами BBQ, я несла свою трудовую вахту в отделении скорой помощи... Так сказать, участвовала в спасении народа, который после обжираловок и перепития поступал к нам с коликами, алкогольным отравлением, ранениями от пикард и прочими "радостями"...



Read more... )
felena71: (Default)
Выкладываю рецепты из загашников, потому что накопилось их... много! В основном делаю это для себя, типа создаю визуальную кулинарную книгу имени меня. :)



Read more... )
felena71: (Default)
Идею этого рецепта я взяла из очень красивой и вкусной книги, которую мне подарила дочь на Рождество -  "What Katie Ate". Это первый опыт приготовления по этой книге... хотя держу её очень часто в руках. Мне просто нравится перелистывать её страницы и любоваться прекрасным оформлением.


Read more... )
felena71: (Default)
Последнее время лень, совершенно лень что-то готовить. Да что там готовить, даже думать о том, что готовить тоже лень. Бывают такие периоды в жизни. Вообще, я очень люблю готовить, но готовить тогда, когда есть время и всё можно сделать не спеша, с чувством, толком и расстановкой...

Read more... )
felena71: (Default)
Предлагаю вашему вниманию вкусный, лёгкий и нарядный ужин - Лосось и гребешки запечённые с чери томатами и луком. Это блюдо может не только порадовать вас и вашу семью, но и может стать "палочкой-выручалочкой", если к вам нагрянут нежданные гости.
И так, если вы любите морепродукты, вам под "кат".


Read more... )
felena71: (Default)
Сегодня у нас на работе был полный застой... было всего 2 операции. И от нечего делать, я взялась проглядывать журналы своих френдов, кого когда-либо зафрендила. И вот наткнулась на такой рецепт http://pratina.livejournal.com/131256.html у [livejournal.com profile] pratina.
Рецепт очень понравился, что он очень лёгкий, не отягощённый лишними жирами, что нам с Дюканом очень подходит. Отсидела я на работе до 3-х и на большее меня не хватило... Полетела в магазин, за баклажанами и бегом домой. И вот уж рассказываю и показываю то, что оказалось очень вкусным.



Read more... )
felena71: (Default)
Вчера, когда заезжала в магазин за тюльпанами для любимого мужчины, к 8-му марта... купила кг хека. Так что на праздничный ужин у нас была рыба в томатном соусе.



Read more... )
felena71: (elena)
Сначала я увидела картинку... Bот здесь http://brahmanden.livejournal.com/60703.html . Затем я ушла в дебри интернета, на поиски, что же это такое? Нашла, почитала, раздразнила себя и решила, что срочно надо пробовать!



Read more... )
felena71: (elena)
Последнее время, в нашем рационе стали преобладать куриная грудка и рыба. Наверно из-за того, что это быстро готовящиеся продукты, а с вечным ограничением во времени, это в самый раз. К тому же, мне кажется это очень вкусно. Сегодня решила сделать куриные рулеты обвёрнутые беконом и начинённые брокколи и сыром.



Read more... )
felena71: (elena)
Готовить, что-либо совершенно было лень (иногда случается и такое...), кушать хочется всегда... (к сожалению...). Окинула я свои запасы зорким глазом и нашла овощи и кусочек фарша. И началось...



Read more... )
felena71: (elena)
Фунчоза - это блюдо из бобовой или рисовой лапши с добавлением овощей и мяса. Это блюдо присутствует в кухнях многих народов Азии - в китайской, японской, корейской, дунганской, уйгурской... Блюдо может подаваться как в горячим, так и в холодном виде.
felena71: (elena)

Сегодня, фактически в каждой американкой семье на ужин индюк. Дело в том, что наша страна отмечает День Благодарения. Это государственный праздник, который отмечается каждый год в предпоследний четверг Ноября. День благодарения изначально был праздником выражения благодарности и признательности Богу, а равно семье и друзьям за материальное благосостояние и доброе отношение. В традиционном смысле, такой праздник на исходе осени означал благодарение небесам за богатый урожай и за изобилие плодов. С тех пор в США этот праздник в значительной степени утратил свои религиозные корни и стал гражданским, общепринятым и общенародным.




Read more... )

felena71: (elena)
Как-то зашла в магазин и при входе увидела огромные вилки цветной капусты. Надо-не-надо, а купить надо! Кушать она не просит, наоборот просится её скушать. Купила, положила в холодильник... она всегда может выручить, когда не хочется сильно заморачиваться с едой и при этом вкусно поужинать.
felena71: (elena)
На эти выходные ездила к дочери, вернее к себе домой... Вот такая вот запутанная история, живу на два дома. :) Там надо было двор привести в порядок к началу зимы. Пока Илья убирал листья и последний раз в этом сезоне, косил траву, я приготовила лазанью, которую заказала моя дочь.
В первый раз я попробовала лазанью, в первые годы жизни в Штатах, ну... примерно лет 20 назад. С этим блюдом меня познакомила одна моя знакомая-соседка Оля. Сразу говорю, что рецепт наверняка далёк от оригинала, но я даже не пыталась его изменить и найти другие пути... уж больно она, лазанья, в этом исполнении вкусная получается и безумно полезная для задницы.
И так, для смелых и бесстрашных... или расти жопа большая и маленькая!




Read more... )
felena71: (elena)
Сегодня готовила рыбу, вернее хвосты-обрезки, которые не вошли, вернее не нашли достойного применения ранее. :) Решила смастерить из этого "вторсырья" что-нибудь вразумительное и желательно вкусное.
Подумав, пришла к выводу, что раз уж исходный материал не достаточно красив, из него стоит сделать что-нибудь эдакое... Обшарив кухню орлиным глазом, наткнулась на пару "уставших" мандарин... Ну что ж, в добрый путь!




Read more... )
felena71: (elena)
Рецепт взяла из местного итальянского журнала "La Cucina Italiana", зная о моей любви к итальянской кухне, мне его презентовала одна из сотрудниц, с которой я работаю. Этот рецепт привлёк своей простотой и незамысловатостью.
И так, свежая рыба в помидорном соусе. 





Read more... )
felena71: (elena)
Сегодня в голове созрел диетический ужин. Во время обеденного перерыва смоталась в магазин Wholefoods, купила индюшачьего фарша, после работы заскочила в другой магазин и купила китайское бамбуковое приспособление, для готовки на пару...




Read more... )
felena71: (elena)
Сегодня на ужин я решила приготовить куриную грудку с начинкой из брокколи и сыра мoцареллы. Сразу скажу, получилось очень вкусно, нежно и сочно. Здесь самое главное не передержать в духовке, чтобы не пересушить мясо. Мой дорогой остался очень доволен и даже сказал, что такое блюдо можно подавать и гостям, вкусно и красиво (хотя он человек очень сдержанный, если уже он сказал(!), то значит было действительно вкусно). Ну что может быть лучшей похвалой для женщины, которая хотела угодить? :)  



Read more... )

Profile

felena71: (Default)
felena71

September 2013

S M T W T F S
123 4567
89101112 1314
151617 1819 2021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 10:27 pm
Powered by Dreamwidth Studios