felena71: (Default)
Делала я это блюдо давно, но совершенно забыла про него. А тут и повод нашёлся! У Марины [livejournal.com profile] magdacook проходит баклажанный флешмоб, кому интересно поучаствовать вам сюда => http://magdacook.livejournal.com/56753.html

Предупреждаю сразу - блюдо ни разу не диетическое! Вот как говорят, что кашу маслом не испортишь, правильно? Вот так и тут - вкусно и много-много всего вредного...  но вкусно! Делала не по-рецепту, как всегда мудрила.



Read more... )
felena71: (Default)
Когда Америка, 4 июля,  праздновала своё день рождения, а американцы поедали килограммами BBQ, я несла свою трудовую вахту в отделении скорой помощи... Так сказать, участвовала в спасении народа, который после обжираловок и перепития поступал к нам с коликами, алкогольным отравлением, ранениями от пикард и прочими "радостями"...



Read more... )
felena71: (Default)
Раньше, как у любого советского евро-азиатского человека, у меня в меню было фактически только такое...



Read more... )
felena71: (Default)
Последнее время лень, совершенно лень что-то готовить. Да что там готовить, даже думать о том, что готовить тоже лень. Бывают такие периоды в жизни. Вообще, я очень люблю готовить, но готовить тогда, когда есть время и всё можно сделать не спеша, с чувством, толком и расстановкой...

Read more... )
felena71: (elena)
На эти выходные ездила к дочери, вернее к себе домой... Вот такая вот запутанная история, живу на два дома. :) Там надо было двор привести в порядок к началу зимы. Пока Илья убирал листья и последний раз в этом сезоне, косил траву, я приготовила лазанью, которую заказала моя дочь.
В первый раз я попробовала лазанью, в первые годы жизни в Штатах, ну... примерно лет 20 назад. С этим блюдом меня познакомила одна моя знакомая-соседка Оля. Сразу говорю, что рецепт наверняка далёк от оригинала, но я даже не пыталась его изменить и найти другие пути... уж больно она, лазанья, в этом исполнении вкусная получается и безумно полезная для задницы.
И так, для смелых и бесстрашных... или расти жопа большая и маленькая!




Read more... )
felena71: (elena)
Зашла на днях в "Baza", есть у нас такой "русский супермаркет", как мы его называем... увидела красивый желтый перчик и сразу захотелось фаршированных перцев. Тем более, на днях я ещё купила новенький Dutch owen, вроде как бы повод в двойне есть... Сегодня наконец-то наполовину выходной (вечером опять на работу), вот решила заняться готовкой...




Read more... )
felena71: (Default)
Теперь я так понимаю, с моими новыми часами работы, кулинарный праздник будет устраиваться только по-выходным, во избежание обжираловок на ночь.




Read more... )
felena71: (Default)
Утром проснулась и хотела приготовить просто жаркое, плезла в холодильник за морковью, увидела по-четвертинке белой и красной капусты. Непорядок... надо пустить в дело. Так всё и переиграла.

felena71: (elena)
Этот рецепт достался по-наследству от мамы Ильи. В принципе, это был мой первый опыт приготовления паштета, до этого никогда не готовила... Не готовила по одной причине, везде в рецептах куриная печенка какая-то полусырая, по-моему мнению... А я к этому делу очень серьёзно подхожу, не могу есть недоготовленное мясо. Исключение отдаю только говядине... и то, не сильно с кровью. Этот рецепт полностью сочетается с моими заморочками.




Read more... )

felena71: (elena)
Решила залпом выставить несколько вещей, которые готовила в течении этих дней. В один из таких дней, настроение было на таджин, вернее не было настроения что-либо готовить и поэтому на помощь пришёл таджин... так правильней.

Picture 4073


Read more... )
felena71: (elena)


Зашла в магазин, увидела красивую говядину на косточке... А дай, думаю, приготовлю Оссо Буко! И приготовила. За основу рецепта взяла рецепт Giada De Laurentiis.
http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/osso-buco-recipe/index.html

Picture 3784


Read more... )
felena71: (elena)
Сегодня США праздновали День Рождения!!! Happy Birthday USA!!! Ура!!! С утра захотелось почувствовать себя настоящем американской ковбойкой и приготовить что-нибудь американское народное.




Read more... )

Profile

felena71: (Default)
felena71

September 2013

S M T W T F S
123 4567
89101112 1314
151617 1819 2021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:43 pm
Powered by Dreamwidth Studios