felena71: (Default)
Вчера, в офисе, отмечали день рождение нашего босса... Девочке исполнилось BIG-60! По этому случаю, мне выпало счастье печь торт... Ну сами понимаете, американцы... Для них надо что-то их, родное, многие из них, к нашей русской еде относятся осторожно... :)


Read more... )

felena71: (Default)
Ленчик, отчитываюсь! :)
Этот рецепт пришёл ко мне из Германии... от моей тёзки Лены [livejournal.com profile] margeriten26

Read more... )
felena71: (Default)
Последний раз, когда сидела в салоне с воЁсиками, налистала в журнале вот такой замечательный рецепт "кап-кейков". В оригинале был рецепт с абрикосами, но мне если честно, стало лень ехать за ними в магазин, тем более домa был целый лоток клубники. Так что предлагаю вашему вниманию - Маленькие клубничные тортики. :)



Read more... )
felena71: (Default)
Этот пирог у меня дежурный. Я его готовлю очень, очень часто, когда надо и когда не надо, но съедается он всегда под чистую, в один присест... Чаще всего, я его готовлю с яблоками, особенно люблю с зелёными и кислыми. Но иногда, когда нет яблок под рукой, а пирог требуют, приходится выкручиваться. Так, этот пирог был уже испробован с грушами, бананами, черникой, персиками... Но всё же неоригинальность яблочная приветствуется больше всего.



Read more... )

Mango Tart.

May. 2nd, 2013 12:20 pm
felena71: (Default)
Этот рецепт, я приметила почти год(!) назад... и вот, только что наконец-то нашла манго в магазине дошли руки. Оригинальный рецепт и идея были взяты у Маши, вот тут http://mariniqq.livejournal.com/34501.html   У неё всё очень хорошо и красиво показано, поэтому я не буду делать пошаговых картинок.



Read more... )
felena71: (elena)
Этот рецепт я взяла в журнале "Bon Appetit", годовую подписку на который получила как комплимент за покупку таджина в магазине "Sur La Table". Подписка скоро закончится, но журналы пока ещё приходят, вот этот рецепт тарта из январского номера.




Read more... )
felena71: (elena)
В общем так... Замахнулась я на макаруны, без навыков, без спец.оборудования (кулинарного мешка), но за то было желание и новая книжка с рецептами "Makarоns and more". Книжку мне подарила моя "partner of crime" - Jennifer (для тех кто не знает - это моя коллега по-работе) на Рождество, после того, как я ей просвистела все уши о макарунах. О том, какие они вкусные и какие замечательные и как я хочу попробовать их сделать, но не решаюсь, потому что не могу определиться с рецептом...



Read more... )
felena71: (Default)
Не помню уже, где нашла этот рецепт, он привлёк меня тем, что в тесто добавляются цветы сухой лаванды. Лаванды не было, а рецепт был... Но тут недавно увидела в каком-то магазинчике цветы лаванды и вспомнила о этой самой галете, тем более дома сливы увядали...




Read more... )

felena71: (elena)
Давно хотелось испечь что-нибудь лёгкое, лимонное... И вот нашла подходящий рецепт. Попробовала испечь в первый раз. Несомненно войдёт в мою "библию" (так мой Илья называет мои кулинарные записки).




Read more... )

felena71: (Default)
Сегодня решила испечь Песочное Печенье. У моей сослуживицы по работе, в субботу день рождения, по-этому поводу она берёт в пятницу выходной и будет отмечать с семьёй. Что у неё будет день рожденья, она сказала только мне, не хотела афишировать. Ну а я, как доверенное лицо, не могла оставить её без кусочка сладости.

Picture 3871


Read more... )
felena71: (elena)


В воскресенье ездили в гости. Захотелось что-нибудь с собой прихватить. Решила испечь Cheesecake. Я вообще, не любитель сырных тортов, но этот очень хорош. Нежный, лёгкий в приготовлении и очень вкусный.



Picture 3518


Read more... )
felena71: (Default)
Выходные прошли быстро, как будто и не отдыхала. В субботу, неожиданно оказалось, что я работаю... хорошо, что в пятницу предупредили. В воскресенье, отсыпалась за все дни. Проснулась, съездили в "Базу" (русский магазин), заехали в Whole Foods и домой... Я затеяла ужин. Сварила суп из шпината, на щавелевой основе, сделала ленивые манты и испекла шарлотку из увядающих яблок. Вечером посмотрели КВН и пошли спать...




Read more... )
felena71: (Default)
Ну во первых... кто такая Катька? Есть у меня такая знакомая девушка, ей сегодня исполнилось целых 6 лет!!! Красавица... слов нет, подрастёт, от парней отбоя не будет. Весёлая, смышлёная, иногда вредная, но такая рассудительная. Ах, да... забыла сказать, очень любознательная... особенно если я что-то готовлю на кухне, сие действо не может пройти мимо неё. Она берёт маленький стульчик, подвигает ко мне поближе и обозревает... при этом задаёт массу нужных и ненужный вопросов:
-Лена, а это что?
-Катя, а это что?
-Это капуста!
-Катя, а зачем ты спрашиваешь, если ты знаешь?
-Не знаю...
Ну вот примерно такие разговоры... Но кроме разговоров, ей очень нравится поедать обрезки-остатки всяких морковок, перцев, капусток... Кролик одним словом! :)
Так вот... Пока она была в школе, училась и принимала поздравления от своих одноклассников, я решила сделать что-то необычное, чем какой-нибудь торт. Тем более, что "основной" торт будет завтра, когда она пойдёт в какой-то детско-тусовочный клуб и будет отмечать свой день рождения в кругу близких друзей.
Я решила испечь Cheese Cake Cups, такие простые в изготовление, но необычайно вкусные.

Рецепт и фото прилагается. )

Profile

felena71: (Default)
felena71

September 2013

S M T W T F S
123 4567
89101112 1314
151617 1819 2021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios