Fusilli Paesani с помидорами.

[felena71]

Приехала домой, что-то надо быстро приготовить. Что может быть быстрей пасты, тем более пасту у нас любят.

У меня была "новая" итальянская паста, взяла на пробу (очень понравилась, буду всегда брать). Свежие, огромные помидоры, чеснок, тёртый пармезан и базилик.

1. Пасту отварить. В это время пока варится паста, приготовить соус. Я бланшировала помидоры, удалила кожуру, порезала мелким кубиком. В помидоры добавила немного соли, оливкового масла и выдавила чеснок.

2. Готовую пасту переложить в блюдо, посыпать пармезаном и сверху выложить помидорный соус. Сверху посыпать измельчённым базиликом. 

Comments

[mariniqq.livejournal.com]

вкусном вкусно,
Я одна Щтоли сумасшедшая. кручу пасту... ))))

[felena71.livejournal.com]

Нет, не сумасшедшая... :) Домашняя паста хорошо... Но если есть в магазинах такая, что не отличить от домашней, то время можно потратить на что-нибудь другое...:) Паста называется "крестьянская", на вкус очень вкусная, как домашняя.