![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Как на Катькин день рождения испекла я Cheese Cake Cups...
Ну во первых... кто такая Катька? Есть у меня такая знакомая девушка, ей сегодня исполнилось целых 6 лет!!! Красавица... слов нет, подрастёт, от парней отбоя не будет. Весёлая, смышлёная, иногда вредная, но такая рассудительная. Ах, да... забыла сказать, очень любознательная... особенно если я что-то готовлю на кухне, сие действо не может пройти мимо неё. Она берёт маленький стульчик, подвигает ко мне поближе и обозревает... при этом задаёт массу нужных и ненужный вопросов:
-Лена, а это что?
-Катя, а это что?
-Это капуста!
-Катя, а зачем ты спрашиваешь, если ты знаешь?
-Не знаю...
Ну вот примерно такие разговоры... Но кроме разговоров, ей очень нравится поедать обрезки-остатки всяких морковок, перцев, капусток... Кролик одним словом! :)
Так вот... Пока она была в школе, училась и принимала поздравления от своих одноклассников, я решила сделать что-то необычное, чем какой-нибудь торт. Тем более, что "основной" торт будет завтра, когда она пойдёт в какой-то детско-тусовочный клуб и будет отмечать свой день рождения в кругу близких друзей.
Я решила испечь Cheese Cake Cups, такие простые в изготовление, но необычайно вкусные.
Рецепт и фото прилагается.
3 яйца
1/2 ст. сахар
1 ч.л. ванилин
2 пачки cream cheese
12 шт. круглое ванильное печенье (я использую "Nabisco" Nilla wafers)
1 банка Cherry pie filling
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
2. К яичной массе добавить размягченный крем чиз и взбить до однородной массы.
3. Духовку разогреть на 375F.
4. В формочку для cake cups положить бумажные формочки (у меня форма на 12 шт.), затем в каждую положить по 1 ванильному печенью.
5. Разлить сырную массу по-формам, как раз до самых краёв.
6. Выпекать 15-20 мин. Всё зависит от духовки. Как запахнет и кейки поднимутся и станут золотого цвета, значит готово.
7. Дать немного остыть и сверху на каждый кейк положить по три ягодки.
8. Наслаждайтесь!!!
-Лена, а это что?
-Катя, а это что?
-Это капуста!
-Катя, а зачем ты спрашиваешь, если ты знаешь?
-Не знаю...
Ну вот примерно такие разговоры... Но кроме разговоров, ей очень нравится поедать обрезки-остатки всяких морковок, перцев, капусток... Кролик одним словом! :)
Так вот... Пока она была в школе, училась и принимала поздравления от своих одноклассников, я решила сделать что-то необычное, чем какой-нибудь торт. Тем более, что "основной" торт будет завтра, когда она пойдёт в какой-то детско-тусовочный клуб и будет отмечать свой день рождения в кругу близких друзей.
Я решила испечь Cheese Cake Cups, такие простые в изготовление, но необычайно вкусные.
Рецепт и фото прилагается.
3 яйца
1/2 ст. сахар
1 ч.л. ванилин
2 пачки cream cheese
12 шт. круглое ванильное печенье (я использую "Nabisco" Nilla wafers)
1 банка Cherry pie filling
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
2. К яичной массе добавить размягченный крем чиз и взбить до однородной массы.
3. Духовку разогреть на 375F.
4. В формочку для cake cups положить бумажные формочки (у меня форма на 12 шт.), затем в каждую положить по 1 ванильному печенью.
5. Разлить сырную массу по-формам, как раз до самых краёв.
6. Выпекать 15-20 мин. Всё зависит от духовки. Как запахнет и кейки поднимутся и станут золотого цвета, значит готово.
7. Дать немного остыть и сверху на каждый кейк положить по три ягодки.
8. Наслаждайтесь!!!