Won-ton-пель-мени.

[felena71]

Теперь я так понимаю, с моими новыми часами работы, кулинарный праздник будет устраиваться только по-выходным, во избежание обжираловок на ночь.

Вчера прилетела домой после работы, что готовить? Хочется что-то вкусненькое и на скорую руку. По дороге домой залетела в магазин, купила 500гр фарша (говядина на половину со свининой), won ton wraps (тесто на китайские "пельмени")... Так родилось решение сделать "ленивые пельмени". Тесто продаётся в упаковке (примерно 50шт), очень тонкое и вкусное. Я его иногда использую, когда лень делать своё, на пельмени и манты. 

1. Всё очень просто. Фарш смешать, натереть в него крупную луковицу на тёрке, соль и перец по-вкусу.

2. Квадратики теста разложить на столе, на каждый квадратик положить по чайной ложек фарша.

3. По каждому квадрату, со всех сторон, провести кисточкой с водой. Вода помогает склеиться тесту. Каждый квадратик склеить конвертиком.

4. Варить 10-15 минут в кипящей воде.

Comments

[shokoladka28.livejournal.com]

Обожаю пельмени домашние!)) Форма интересная, никогда такой не видела))

[felena71.livejournal.com]

Я тоже люблю. У меня стоят горшочки глиняные, ждут своего часа... Всё никак руки не доберутся сделать пельмени в горшочках...