![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
felena71Легко, просто, вкусно и отчасти полезно (об этом в конце :)).
Когда моя дочь, в первый раз увидела этот салат у друзей в гостях, она спросила: "Это мороженное?!" И действительно салат на столько был намайонезеным и пышным, что действительно казался одной большой Мороженкой!
Свеклу у нас любят все! Поэтому, когда я вижу в магазине красивую, свежую, я всегда покупаю и в зависимости от настроения делается тот или иной салат. На этот раз дома была фета... Вот всё и решилось.
И так, что и как:
1. Свеклу хорошо помыть, тщятельно завернуть в фольгу, предварительно облив оливковым маслом (ну или каким другим...) и можно присыпать травами, я брала прованские. В духовку на 1 час 365F.
2. На 7 средних свеклин, я брала 1 крупный зубчик чеснока, 3 полныe ст.л. майонеза. Чеснок раздавить и смешать с майонезом, дать настояться.
3. Когда свекла остынет, её порезать кубиками 0.5см на 0.5см. Выложить ровным слоем в салатницу. Сверху разровнять чесночный майонез и присыпать всё фетой. Солить не надо, майонез и фета делают свое дело.
Вот так вот банально, но вкусно.
Когда моя дочь, в первый раз увидела этот салат у друзей в гостях, она спросила: "Это мороженное?!" И действительно салат на столько был намайонезеным и пышным, что действительно казался одной большой Мороженкой!
Свеклу у нас любят все! Поэтому, когда я вижу в магазине красивую, свежую, я всегда покупаю и в зависимости от настроения делается тот или иной салат. На этот раз дома была фета... Вот всё и решилось.
И так, что и как:
1. Свеклу хорошо помыть, тщятельно завернуть в фольгу, предварительно облив оливковым маслом (ну или каким другим...) и можно присыпать травами, я брала прованские. В духовку на 1 час 365F.
2. На 7 средних свеклин, я брала 1 крупный зубчик чеснока, 3 полныe ст.л. майонеза. Чеснок раздавить и смешать с майонезом, дать настояться.
3. Когда свекла остынет, её порезать кубиками 0.5см на 0.5см. Выложить ровным слоем в салатницу. Сверху разровнять чесночный майонез и присыпать всё фетой. Солить не надо, майонез и фета делают свое дело.
Вот так вот банально, но вкусно.
