Рассказываю!

Jun. 28th, 2013 01:05 pm
felena71: (Default)
Нет, не так должен звучать заголовок!
Надо так - ЖАЛУЮСЬ!!! Начала писать пост и не уверенна, что его допишу! Одно название писала несколько минут... пальцЫ заплетаются, глаза закрываются... детоксикация идёт полным ходом... Кофеину БОЙ! А какой бой мне устроило моё собственное тело!!! Аааа...


( Read more... )
  • Current Mood: amused
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

О вкусном, но жутко вредном...

Jun. 5th, 2013 02:06 pm
felena71: (Default)
Последнее время лень, совершенно лень что-то готовить. Да что там готовить, даже думать о том, что готовить тоже лень. Бывают такие периоды в жизни. Вообще, я очень люблю готовить, но готовить тогда, когда есть время и всё можно сделать не спеша, с чувством, толком и расстановкой...

( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Паста с мини-meatballs соусом.

Dec. 10th, 2012 01:05 pm
felena71: (elena)
Готовить, что-либо совершенно было лень (иногда случается и такое...), кушать хочется всегда... (к сожалению...). Окинула я свои запасы зорким глазом и нашла овощи и кусочек фарша. И началось...



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Закуска из баклажан по-грузински.

Nov. 26th, 2012 09:03 pm
felena71: (elena)
Эта закуску для любителей баклажан я нашла пару лет назад на сайте "Едим Дома". Закуска вкусная, но на мой взгляд не для частой готовки, может быстро приесться. Я этот салат готовила раза 3-4. В этот раз мы собирались у знакомых на День Благодарения, каждый приносил что-нибудь на общий стол. Я приносила эту закуску и ещё я делала фунчозу http://felena71.livejournal.com/43892.html.




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Фунчоза.

Nov. 26th, 2012 11:36 am
felena71: (elena)
Фунчоза - это блюдо из бобовой или рисовой лапши с добавлением овощей и мяса. Это блюдо присутствует в кухнях многих народов Азии - в китайской, японской, корейской, дунганской, уйгурской... Блюдо может подаваться как в горячим, так и в холодном виде.
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Запеканка из цветной капусты.

Nov. 19th, 2012 01:29 pm
felena71: (elena)
Как-то зашла в магазин и при входе увидела огромные вилки цветной капусты. Надо-не-надо, а купить надо! Кушать она не просит, наоборот просится её скушать. Купила, положила в холодильник... она всегда может выручить, когда не хочется сильно заморачиваться с едой и при этом вкусно поужинать.
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

О рыбных обрезках, замолвлю я слово...

Nov. 13th, 2012 09:55 pm
felena71: (elena)
Сегодня готовила рыбу, вернее хвосты-обрезки, которые не вошли, вернее не нашли достойного применения ранее. :) Решила смастерить из этого "вторсырья" что-нибудь вразумительное и желательно вкусное.
Подумав, пришла к выводу, что раз уж исходный материал не достаточно красив, из него стоит сделать что-нибудь эдакое... Обшарив кухню орлиным глазом, наткнулась на пару "уставших" мандарин... Ну что ж, в добрый путь!




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Pesce fresco al pomodoro.

Nov. 7th, 2012 08:38 pm
felena71: (elena)
Рецепт взяла из местного итальянского журнала "La Cucina Italiana", зная о моей любви к итальянской кухне, мне его презентовала одна из сотрудниц, с которой я работаю. Этот рецепт привлёк своей простотой и незамысловатостью.
И так, свежая рыба в помидорном соусе. 





( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Тефтели из индейки с овощами-вок.

Nov. 6th, 2012 08:59 pm
felena71: (elena)
Сегодня в голове созрел диетический ужин. Во время обеденного перерыва смоталась в магазин Wholefoods, купила индюшачьего фарша, после работы заскочила в другой магазин и купила китайское бамбуковое приспособление, для готовки на пару...




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Coleslaw

Nov. 5th, 2012 03:44 pm
felena71: (elena)
Coleslaw это вроде как американский салат из капусты, очень популярный и всеми любимый... Но если покопаться в истории, то оказывается, что всё хорошее американское берёт корни из очень хорошего европейского... Так вышло и "сoleslaw", корнями этот салат уходит в 18 век и название он берёт от немецкого "koolsla", сокращённого от "koolsalade", что означает "капустный салат".
Салат готовится из сырой, мелко нашинкованной капусты, чаще с добавлением моркови и других овощей. Заправляется салат сметаной или майонезом, с добавлением специй.




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Со своим борщом...

Nov. 5th, 2012 12:07 pm
felena71: (elena)
Как я давно не готовила борщ... наверно с апреля месяца. Жарко было.  А теперь, наступают холода и захотелось комфорта, тепла не только в одежде, мягком пледе, но и в "уютной" согревающей пище. Что может быть приятнее горячего борща, ароматного, вкусного, сваренного с любовью?!
Борщ, наверняка, как и плов, все варят кто как может, кто как привык, потому что сколько людей, столько вкусов. Я в основном варю борщ без мяса, он от овощей получается очень насыщенным и недостаток в мясе не ощущается, тем более что можно это место оставить для второго блюда с мясом.




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Перцы фаршированные.

Oct. 28th, 2012 01:44 am
felena71: (elena)
Зашла на днях в "Baza", есть у нас такой "русский супермаркет", как мы его называем... увидела красивый желтый перчик и сразу захотелось фаршированных перцев. Тем более, на днях я ещё купила новенький Dutch owen, вроде как бы повод в двойне есть... Сегодня наконец-то наполовину выходной (вечером опять на работу), вот решила заняться готовкой...




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Profile

felena71: (Default)
felena71

September 2013

S M T W T F S
123 4567
89101112 1314
151617 1819 2021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 11th, 2025 03:02 am
Powered by Dreamwidth Studios