Тефтели из индейки с овощами-вок.

[felena71]

Сегодня в голове созрел диетический ужин. Во время обеденного перерыва смоталась в магазин Wholefoods, купила индюшачьего фарша, после работы заскочила в другой магазин и купила китайское бамбуковое приспособление, для готовки на пару...





Прилетела домой, сделала фарш на тефтели:

1lb/450g индюшачьего фарша

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 морковь

1 палочка сельдерея

Соль и перец по-вкусу



Как: 

1. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого состояния. Морковь и сельдерей потереть на мелкой тёрке. Всё смешать с фаршем, соль и перец по-вкусу. Придать форму шариков и сложить в пароварку или мантоварку (у меня есть мантоварка, но я её отдала дочери, она в ней готовит овощи и рыбу на пару, а мне пришлось купить это бамбуковое чудо). Варить на пару в течении 30 минут.

2. Пока готовятся тефтели, приготовила овощи в воке. Для этого я брала - красный и жёлтый перец, красный лук, стручковую фасоль, брокколи, грибы, сельдерей, морковь - всё порезала соломкой и обжарила на большом огне, на небольшом количестве кунжутного масла. В самом конце добавила имбирный и соевый соусы.

Проще простого! И в тоже время вкусно и диетично и быстро.

Comments

[adessospero.livejournal.com]

Отличный ужин!!! А у меня вот как то с воком не получается пока справиться(

[felena71.livejournal.com]

Честно? Сама первый раз делала. :)

[bess-burns.livejournal.com]

Спасибо за капустный салатик. Я вчера все же с клюквой сделала. Завтра буду по второму рецепту )))

И тефтельки хороши, и овощи... Только если в масле жаришь, уже не диетическое ни разу((( но вкусно, да

[felena71.livejournal.com]

Ну там масла, буквально одна ложка... как говорится для смазки! :)

[bess-burns.livejournal.com]

Тогда мы никому не скажем)))

[felena71.livejournal.com]

Ну да... на кунжутном масле диетическое... :)

[paraladee29.livejournal.com]

с (http://7.qoqtoshi.ru/feb/igry-na-android-231.htm)п (http://9.fontoni.ru/2010/kak-ustanovit-torrent-na-android.htm)а (http://6.rozenmaid.ru/nov/nokia-2700-thems-skachat-bezplatno.htm)с (http://2.rozenmaid.ru/cat/zagruzit-opera-mobile-10.htm)и (http://9.hozenmobi.ru/feb/skachat-temu-dlya-nokia-novolunie.htm)б (http://9.fontoni.ru/2010/skachat-drag-racing-na-nokia-n8.htm)к (http://qoqtoshi.ru/10/efi-vkshhshv-na-android-skachat.htm)и (http://9.gilmotom.ru/09/skachat-igru-e-na-nokia-6300.htm)з (http://7.gomobido.ru/2008/temy-dlya-smartfona-nokia-e50.htm)а (http://5.hozenmobi.ru/10/ajfon-3g-16-cena.htm)п (http://3.boomkagol.ru/nov/androjd-umniki-i-umnica-etodichka.htm)о (http://2.gilmotom.ru/dec/android-lezut-v-internet.htm)с (http://2.rozenmaid.ru/art/programma-metronom-dlya-smartfonov.htm)т (http://10.qoqtoshi.ru/10/programma-dlya-fotoapparata-panasonic.htm)! (http://inetmobiles.ru/1/skachat-agent-s-funkciej-zvonka-dlya-android-23.htm)