![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Тефтели из индейки с овощами-вок.
Сегодня в голове созрел диетический ужин. Во время обеденного перерыва смоталась в магазин Wholefoods, купила индюшачьего фарша, после работы заскочила в другой магазин и купила китайское бамбуковое приспособление, для готовки на пару...
Прилетела домой, сделала фарш на тефтели:
Проще простого! И в тоже время вкусно и диетично и быстро.
Прилетела домой, сделала фарш на тефтели:
1lb/450g индюшачьего фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 морковь
1 палочка сельдерея
Соль и перец по-вкусу
Как:
Как:
1. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого состояния. Морковь и сельдерей потереть на мелкой тёрке. Всё смешать с фаршем, соль и перец по-вкусу. Придать форму шариков и сложить в пароварку или мантоварку (у меня есть мантоварка, но я её отдала дочери, она в ней готовит овощи и рыбу на пару, а мне пришлось купить это бамбуковое чудо). Варить на пару в течении 30 минут.
2. Пока готовятся тефтели, приготовила овощи в воке. Для этого я брала - красный и жёлтый перец, красный лук, стручковую фасоль, брокколи, грибы, сельдерей, морковь - всё порезала соломкой и обжарила на большом огне, на небольшом количестве кунжутного масла. В самом конце добавила имбирный и соевый соусы.
Проще простого! И в тоже время вкусно и диетично и быстро.
no subject
no subject
no subject
И тефтельки хороши, и овощи... Только если в масле жаришь, уже не диетическое ни разу((( но вкусно, да
no subject
no subject
no subject
no subject