Eggplant lasagna

Aug. 30th, 2013 02:34 pm
felena71: (Default)
Делала я это блюдо давно, но совершенно забыла про него. А тут и повод нашёлся! У Марины [livejournal.com profile] magdacook проходит баклажанный флешмоб, кому интересно поучаствовать вам сюда => http://magdacook.livejournal.com/56753.html

Предупреждаю сразу - блюдо ни разу не диетическое! Вот как говорят, что кашу маслом не испортишь, правильно? Вот так и тут - вкусно и много-много всего вредного...  но вкусно! Делала не по-рецепту, как всегда мудрила.



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Паста с цукини и соусом из свежих помидор.

Jul. 19th, 2013 10:33 am
felena71: (Default)
Ждали лето, оно пришло...
Жара у нас стоит неимоверная... Да ладно б жара, а то влажность 91%...
Я просто варёная уже пару недель. Очень плохо переношу жару...
Вчера пришла домой, настроения готовить совершенно нет, но это никого не волнует... кушать всем хоТся.
Открыла холодильник и...



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Chicken Wings.

Jul. 16th, 2013 09:59 am
felena71: (Default)
Когда Америка, 4 июля,  праздновала своё день рождения, а американцы поедали килограммами BBQ, я несла свою трудовую вахту в отделении скорой помощи... Так сказать, участвовала в спасении народа, который после обжираловок и перепития поступал к нам с коликами, алкогольным отравлением, ранениями от пикард и прочими "радостями"...



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Ньокки Творожные или Ленивые Вареники с Соусом Песто и Спаржей.

Jul. 11th, 2013 01:05 pm
felena71: (Default)
Выкладываю рецепты из загашников, потому что накопилось их... много! В основном делаю это для себя, типа создаю визуальную кулинарную книгу имени меня. :)



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Pasta with Roast Tomatoes and Pecorino Cream Sauce.

Jul. 10th, 2013 01:46 pm
felena71: (Default)
Идею этого рецепта я взяла из очень красивой и вкусной книги, которую мне подарила дочь на Рождество -  "What Katie Ate". Это первый опыт приготовления по этой книге... хотя держу её очень часто в руках. Мне просто нравится перелистывать её страницы и любоваться прекрасным оформлением.


( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

О вкусном, но жутко вредном...

Jun. 5th, 2013 02:06 pm
felena71: (Default)
Последнее время лень, совершенно лень что-то готовить. Да что там готовить, даже думать о том, что готовить тоже лень. Бывают такие периоды в жизни. Вообще, я очень люблю готовить, но готовить тогда, когда есть время и всё можно сделать не спеша, с чувством, толком и расстановкой...

( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Broiled salmon and scallops.

May. 3rd, 2013 03:16 pm
felena71: (Default)
Предлагаю вашему вниманию вкусный, лёгкий и нарядный ужин - Лосось и гребешки запечённые с чери томатами и луком. Это блюдо может не только порадовать вас и вашу семью, но и может стать "палочкой-выручалочкой", если к вам нагрянут нежданные гости.
И так, если вы любите морепродукты, вам под "кат".


( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Eggplant Parmesan.

Mar. 18th, 2013 08:32 pm
felena71: (Default)
Сегодня у нас на работе был полный застой... было всего 2 операции. И от нечего делать, я взялась проглядывать журналы своих френдов, кого когда-либо зафрендила. И вот наткнулась на такой рецепт http://pratina.livejournal.com/131256.html у [livejournal.com profile] pratina.
Рецепт очень понравился, что он очень лёгкий, не отягощённый лишними жирами, что нам с Дюканом очень подходит. Отсидела я на работе до 3-х и на большее меня не хватило... Полетела в магазин, за баклажанами и бегом домой. И вот уж рассказываю и показываю то, что оказалось очень вкусным.



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Хек в соусе.

Mar. 9th, 2013 11:58 am
felena71: (Default)
Вчера, когда заезжала в магазин за тюльпанами для любимого мужчины, к 8-му марта... купила кг хека. Так что на праздничный ужин у нас была рыба в томатном соусе.



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Шакшука не шакшука, но было вкусно!

Dec. 12th, 2012 03:10 pm
felena71: (elena)
Сначала я увидела картинку... Bот здесь http://brahmanden.livejournal.com/60703.html . Затем я ушла в дебри интернета, на поиски, что же это такое? Нашла, почитала, раздразнила себя и решила, что срочно надо пробовать!



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Куриные рулеты в беконе.

Dec. 10th, 2012 09:51 pm
felena71: (elena)
Последнее время, в нашем рационе стали преобладать куриная грудка и рыба. Наверно из-за того, что это быстро готовящиеся продукты, а с вечным ограничением во времени, это в самый раз. К тому же, мне кажется это очень вкусно. Сегодня решила сделать куриные рулеты обвёрнутые беконом и начинённые брокколи и сыром.



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Паста с мини-meatballs соусом.

Dec. 10th, 2012 01:05 pm
felena71: (elena)
Готовить, что-либо совершенно было лень (иногда случается и такое...), кушать хочется всегда... (к сожалению...). Окинула я свои запасы зорким глазом и нашла овощи и кусочек фарша. И началось...



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Фунчоза.

Nov. 26th, 2012 11:36 am
felena71: (elena)
Фунчоза - это блюдо из бобовой или рисовой лапши с добавлением овощей и мяса. Это блюдо присутствует в кухнях многих народов Азии - в китайской, японской, корейской, дунганской, уйгурской... Блюдо может подаваться как в горячим, так и в холодном виде.
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Индюк на День Благодарения или Happy Thanksgiving USA!

Nov. 22nd, 2012 08:22 pm
felena71: (elena)

Сегодня, фактически в каждой американкой семье на ужин индюк. Дело в том, что наша страна отмечает День Благодарения. Это государственный праздник, который отмечается каждый год в предпоследний четверг Ноября. День благодарения изначально был праздником выражения благодарности и признательности Богу, а равно семье и друзьям за материальное благосостояние и доброе отношение. В традиционном смысле, такой праздник на исходе осени означал благодарение небесам за богатый урожай и за изобилие плодов. С тех пор в США этот праздник в значительной степени утратил свои религиозные корни и стал гражданским, общепринятым и общенародным.




( Read more... )

Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Запеканка из цветной капусты.

Nov. 19th, 2012 01:29 pm
felena71: (elena)
Как-то зашла в магазин и при входе увидела огромные вилки цветной капусты. Надо-не-надо, а купить надо! Кушать она не просит, наоборот просится её скушать. Купила, положила в холодильник... она всегда может выручить, когда не хочется сильно заморачиваться с едой и при этом вкусно поужинать.
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Лазанья для дочки (ей можно)...

Nov. 13th, 2012 11:30 pm
felena71: (elena)
На эти выходные ездила к дочери, вернее к себе домой... Вот такая вот запутанная история, живу на два дома. :) Там надо было двор привести в порядок к началу зимы. Пока Илья убирал листья и последний раз в этом сезоне, косил траву, я приготовила лазанью, которую заказала моя дочь.
В первый раз я попробовала лазанью, в первые годы жизни в Штатах, ну... примерно лет 20 назад. С этим блюдом меня познакомила одна моя знакомая-соседка Оля. Сразу говорю, что рецепт наверняка далёк от оригинала, но я даже не пыталась его изменить и найти другие пути... уж больно она, лазанья, в этом исполнении вкусная получается и безумно полезная для задницы.
И так, для смелых и бесстрашных... или расти жопа большая и маленькая!




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

О рыбных обрезках, замолвлю я слово...

Nov. 13th, 2012 09:55 pm
felena71: (elena)
Сегодня готовила рыбу, вернее хвосты-обрезки, которые не вошли, вернее не нашли достойного применения ранее. :) Решила смастерить из этого "вторсырья" что-нибудь вразумительное и желательно вкусное.
Подумав, пришла к выводу, что раз уж исходный материал не достаточно красив, из него стоит сделать что-нибудь эдакое... Обшарив кухню орлиным глазом, наткнулась на пару "уставших" мандарин... Ну что ж, в добрый путь!




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Pesce fresco al pomodoro.

Nov. 7th, 2012 08:38 pm
felena71: (elena)
Рецепт взяла из местного итальянского журнала "La Cucina Italiana", зная о моей любви к итальянской кухне, мне его презентовала одна из сотрудниц, с которой я работаю. Этот рецепт привлёк своей простотой и незамысловатостью.
И так, свежая рыба в помидорном соусе. 





( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Тефтели из индейки с овощами-вок.

Nov. 6th, 2012 08:59 pm
felena71: (elena)
Сегодня в голове созрел диетический ужин. Во время обеденного перерыва смоталась в магазин Wholefoods, купила индюшачьего фарша, после работы заскочила в другой магазин и купила китайское бамбуковое приспособление, для готовки на пару...




( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Куриная грудка с Брокколи и моцареллой.

Nov. 2nd, 2012 09:34 pm
felena71: (elena)
Сегодня на ужин я решила приготовить куриную грудку с начинкой из брокколи и сыра мoцареллы. Сразу скажу, получилось очень вкусно, нежно и сочно. Здесь самое главное не передержать в духовке, чтобы не пересушить мясо. Мой дорогой остался очень доволен и даже сказал, что такое блюдо можно подавать и гостям, вкусно и красиво (хотя он человек очень сдержанный, если уже он сказал(!), то значит было действительно вкусно). Ну что может быть лучшей похвалой для женщины, которая хотела угодить? :)  



( Read more... )
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry

Profile

felena71: (Default)
felena71

September 2013

S M T W T F S
123 4567
89101112 1314
151617 1819 2021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 7th, 2025 11:32 am
Powered by Dreamwidth Studios