felena71: (elena)
Сначала я увидела картинку... Bот здесь http://brahmanden.livejournal.com/60703.html . Затем я ушла в дебри интернета, на поиски, что же это такое? Нашла, почитала, раздразнила себя и решила, что срочно надо пробовать!



Read more... )
felena71: (elena)
Решила залпом выставить несколько вещей, которые готовила в течении этих дней. В один из таких дней, настроение было на таджин, вернее не было настроения что-либо готовить и поэтому на помощь пришёл таджин... так правильней.

Picture 4073


Read more... )
felena71: (Default)
Невероятно... уже пролетела неделя. Да что там неделя? Уже начало марта!!! Казалось бы, только что встречали Новый год...
Помнится, давнооо... когда я училась в школе и жила беззаботной жизнью под крылом родителей, они часто говорили одну фразу:"Как быстро летит время!" Мне тогда это было непонятно...тогда, время для меня встaло - школа, уроки, одна и та же рутина... не могла дождаться каникул. Сейчас, когда года набирают скорость, мне кажется, что время неумолимо быстро летит. Оглянувшись назад, понимаешь, что ничего не сделал, ничего не успел, а время утекло. Что-то опять на грустное потянуло... А ведь хотела, не об этом написать.
Так к чему я, о быстро пролетевшей неделе? Собственно говоря о том, что в прошлые выходные купила Таджин. Для начала, что такое Таджин, для тех, кто сталкивается с этим предметом впервые. Я особо не оригинальничала и взяла описание в Википедии:
"Таджин (кабильск. taǧin) — блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, а также специальная посуда для приготовления этого блюда.
Таджин представляет собой массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой конической формы. Форма крышки такова, что её верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней. Пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки и стекает вниз, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус."
Ну, после того, как я вас проинформировала, можно и показать это чудо.




Read more... )

Profile

felena71: (Default)
felena71

September 2013

S M T W T F S
123 4567
89101112 1314
151617 1819 2021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 9th, 2025 09:47 am
Powered by Dreamwidth Studios