Выбирая момент...

Сначала я увидела картинку... Bот здесь http://brahmanden.livejournal.com/60703.html . Затем я ушла в дебри интернета, на поиски, что же это такое? Нашла, почитала, раздразнила себя и решила, что срочно надо пробовать!



( Read more... )

Невероятно... уже пролетела неделя. Да что там неделя? Уже начало марта!!! Казалось бы, только что встречали Новый год...
Помнится, давнооо... когда я училась в школе и жила беззаботной жизнью под крылом родителей, они часто говорили одну фразу:"Как быстро летит время!" Мне тогда это было непонятно...тогда, время для меня встaло - школа, уроки, одна и та же рутина... не могла дождаться каникул. Сейчас, когда года набирают скорость, мне кажется, что время неумолимо быстро летит. Оглянувшись назад, понимаешь, что ничего не сделал, ничего не успел, а время утекло. Что-то опять на грустное потянуло... А ведь хотела, не об этом написать.
Так к чему я, о быстро пролетевшей неделе? Собственно говоря о том, что в прошлые выходные купила Таджин. Для начала, что такое Таджин, для тех, кто сталкивается с этим предметом впервые. Я особо не оригинальничала и взяла описание в Википедии:
"Таджин (кабильск. taǧin) — блюдо из мяса и овощей, популярное в странах Магриба, а также специальная посуда для приготовления этого блюда.
Таджин представляет собой массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой конической формы. Форма крышки такова, что её верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней. Пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки и стекает вниз, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус."
Ну, после того, как я вас проинформировала, можно и показать это чудо.




( Read more... )