felena71 | О вкусном, но жутко вредном... (Reply)

Последнее время лень, совершенно лень что-то готовить. Да что там готовить, даже думать о том, что готовить тоже лень. Бывают такие периоды в жизни. Вообще, я очень люблю готовить, но готовить тогда, когда есть время и всё можно сделать не спеша, с чувством, толком и расстановкой...

Но как говорят - покой нам только снился. Прилетаешь с работы и начинается СУЕТА! На фантазию и рукоделие не остаётся ни сил, ни желания. Вот так случилось и вчера. С утреца переложила итальянские сырые колбаски из морозилки в холодильник, не зная толком, что с ними буду делать.

Весь день исправно думала, что мне с ними делать на 3-х, с четырьмя-то небольшими сосисками? Это не от экономии и не от нехватки денег, просто последнее время привыкла готовить что-то лёгкое, во всех смыслах. А эти сосиски-колбаски довольно жирные...

Так ничего и не придумав в течении дня, пришла домой и решение пришло само самой.
Достала:

6-7 средних картофелин

1 крупный, сладкий лук

1 большой красный перец

4 сырых итальянских сосиски

4 свежих помидора

1-2 ст.л оливкового масла

Горсть сыра ( у меня пармезан)

Соль, перец, паприка и сухой базилик - по-вкусу.

Теперь, куда меня моя фантазия завела...:

Все ингредиенты порезала крупной соломкой, помидоры порезала мелким кубиком, сосиски выдавила из оболочки ~~кишки~~ и сложила в большую миску. Соль, перец, базилик, паприка - всё по-вкусу. Перемешала, добавила буквально 1-2 ст. ложки оливкового масла и выложила в форму.

Всё это отправляется в предварительно разогретую духовку на 50-60 минут. За 5 мин. до окончания готовки, посыпьте сверху сыром.
И всё! Такая вкуснятина, за уши не оттянешь. НО ВРЕДНО! :)
В общем... я вас предупредила. :)