Кулеш.

Кулеш - как правило суп из пшена сваренный на сале. Прародиной кулеша считается Венгрия, от венгерского слова "кёлеш - köles" - пшено. Варю этот суп крайне редко... в основном в осенне-зимний период. Есть в этом супе что-то согревающее и располагающее к покою и уюту... :)





( Read more... )