Лёгкий ужин.

[felena71]

С новым расписанием никак не войду в колею... Я работаю до 5 вечера, до дома ехать ровно 3 мили, но по времени это расстояние занимает 25-30 минут. Жуткий трафик кругом! Приезжаю домой соответственно около 5:30. Что-то диковинное готовить нет времени, т.к. не хочется поздно ужинать.



 

Приходится мудрить что-нибудь лёгкое и быстрое в приготовлении. Хотя, мне даже кажется, что это и к лучшему. В ход пошло очень много зелени и овощей. Сегодня я по-пути домой заехала в магазин и купила рыбки и гребешки, решила запечь в духовке.



Дома была разнообразная салатная капуста, листовой сельдерей, красный перец, петрушка, редис и огурцы - вот и салат готов. Покрошила, заправила оливковым маслом, добавила сок лимона и несколько капель бальзамического уксуса. Красота!