Лагман. Время идёт - традиции остаются.

Лагман. В интернете много рецептов, правил его приготовления... который из них правильный, одному Богу известно. Потому что в каждой семье он готовится по-своему, в расчёте на привычки и вкусы. У меня дома, в детстве, мама готовила его совершенно по-другому, чем сейчас его готовлю я.




( Read more... )

Драники из цукини для дочки.

Как-то недавно приезжала дочь в гости... Я утром встала и мне захотелось её чем-то с утра вкусненьким порадовать. Накануне, на работе одна женщина, со своего огорода раздавала органические овощи :))) Я взяла пару больших цукини. Раньше, у нас такие кабачки, родители курам скармливали... А нынче, это за счастье, с настоящего огорода что-то урвать! :) На что-то кроме драников, их невозможно было использовать, они вот-вот и были бы уже перезрелыми. 




( Read more... )