Невидимый кулинарный друг - 2012

На днях увидела у cuinera_catala  объявление на флешмоб "Невидимый кулинарный друг - 2012" http://cuinera-catala.livejournal.com/410233.html. Я никогда не участвовала, т.к. в ЖЖ я новый житель, нет ещё и года. Но что это за флешмоб, я знаю. Как только обзавелась "домиком" в ЖЖ, гуляла везде и видела, как люди "хвастались" подарками, с какой радостью рассказывали о своих ощущениях. В этом году я тоже подала заявку, была аж ВТОРАЯ! :) Я очень, очень люблю делать подарки, наверно даже больше, чем их получать. Надеюсь, что меня примут и дадут мне такой шанс. :)
Ну и немного о себе. Я не кулинар и не шеф-повар, я просто женщина, которая любит готовить с любовью для своих близких и друзей. А ещё я очень люблю фотографию, раньше, когда у меня было больше времени, я много путешествовала по окрестностям. Но сейчас, когда рабочий график затянул и затянул очень крепко, совмещаю два своих хобби в одном - фото и кухня. Для этого собственно и обзавелась ЖЖ. И скажу вам так, безгранична рада! Есть куда выплеснуть свои радости и невзгоды, переживания, ощущения, фотографии, рецепты... И ещё, через ЖЖ есть возможность познакомиться и узнать много интересного о людях. Ну вот примерно так. :)

Размышления о зависти...

К написанию этого поста, меня спровоцировал другой пост, отbess_burns на тему "Философское. Зависть." http://bess-burns.livejournal.com/16747.html
Я начала писать как комментарий к посту, но как всегда вылилось во что-то большее...


( Read more... )

Куриная грудка с Брокколи и моцареллой.

Сегодня на ужин я решила приготовить куриную грудку с начинкой из брокколи и сыра мoцареллы. Сразу скажу, получилось очень вкусно, нежно и сочно. Здесь самое главное не передержать в духовке, чтобы не пересушить мясо. Мой дорогой остался очень доволен и даже сказал, что такое блюдо можно подавать и гостям, вкусно и красиво (хотя он человек очень сдержанный, если уже он сказал(!), то значит было действительно вкусно). Ну что может быть лучшей похвалой для женщины, которая хотела угодить? :)  

( Read more... )