Кусочек любви и лета в Новый год.

[felena71]

В этом году, в довесок к основному подарку на новый год, я решила сделать подарки с "любовью", т.е. своими руками. Вот что может быть приятней и вкусней, чем домашнее варенье из чёрной смородины, без всяких там пектинов, пестицидов и презервативов?!

Чёрная смородина в Америке большая редкость. Хотя раньше, она была в Штатах не менее популярна чем в Европе или Азии. Но в начале 1900-х годов, выращивание чёрной смородины было запрещено федеральным законом США. Считалось, что она является распространителем заболевания, которое несёт угрозу сосновому лесу и соответственно причиняет большой урон американской лесной промышленности.

Но со временем, это закон был отменён и сейчас чёрная смородина опять обретает популярность.

В этом году мы впервые ездили на сбор ягоды. Ездили далеко, в соседний штат New Hampshire. О ферме мне рассказала ЖЖшная знакомая lapochka99. Марин, спасибо! Я такая бессовестная, до сих пор не выложила фотоотчёт с этой поездки. Теперь выложу зимой, чтобы всех дразнить летом.

За ягодами, в прошлом году, мы ездили два раза. В первый раз я просто перетёрла смородину с сахаром, разлила по банкам и хранила в холодильнике, а вот второй раз уже я сварила варенье.
В общем, наварила я летом варенья и берегла до нового года. А на новый год, красиво завернула и подарила кусочек лета. Ну скажите ж здорово!

Comments

[lapochka99.livejournal.com]

так, я тебе на полном серьёзе говорю - не сдавай пароли и явки :-) Ты видела, сколько там кустиков крыжовника? Правильно, очень мало!!!! Только отдельным особо выдающимся личностям :-)

[felena71.livejournal.com]

Да нет же! Я только дразнюсь! Благо, что все кому я подарила по-банке варенья - ленивы до путешествий! Зачем им ехать, когда я их могу угостить?! :) Торжественно обещаю - ни-ко-му!

[felena71.livejournal.com]

... и про крыжовник ты сама начала! Я-то молчала!!!

[lapochka99.livejournal.com]

:-)

[atilusa.livejournal.com]

Ооо! Черная смородина! Я и не знала о такой ее участи в Америке))
Зато недавно узнала что магазинное варенье и не варенье вовсе, там ягод практически и нет. Так что отличная идея сварить домашнее варенье!

[felena71.livejournal.com]

Да, я сама узнала об этом, когда собирала ягоду. Мне мой Илья рассказал, который как кладезь всякой информации. Самое главное, что знает и молчит, пока вот носом в ягоды не ткнула...
А американское магазинное варенье, совершенно невозможно есть, мне кажется там одна химия.

[atilusa.livejournal.com]

да не только американское, любое))

[felena71.livejournal.com]

Иногда, в очень "дорогом" магазине, "Ocean state Job lot" называется (не знаю, есть ли у вас в Калифорнии такой), я покупаю немецкое варенье, оно более менее, как мне кажется. Или это я просто немцам сильно доверяю. :)

[atilusa.livejournal.com]

домашнее лучше))

[felena71.livejournal.com]

Эт точно, против этого даже аргументов нет! :)

[aga.livejournal.com]

Действительно, Здорово!

С Новым Годом!!!

[felena71.livejournal.com]

Спасибо! И вас с Таней и Алма-Ату родную с НОВЫМ ГОДОМ! :)