felena71: (Default)
[personal profile] felena71
Наконец-то я опять приближена к кухне...





Пару дней назад, собиралась на работу, обычно я беру с собой какой-нибудь салат, легко, просто и очень полезно. Иногда выходят сплошные экспромты, как вышло и в этот раз. Салат очень необычный, но сочетание сладких помидор и ягод, очень гармонично. Если вас это заинтересовало, это легко и до безобразия просто.
Всё берётся на глаз и в зависимости вкуса, пишу ингредиенты, но без меры:
1. Листья аругулы (с ними не переборщить, иначе забьёт весь вкус, буквально пару веточек, можно и без неё, потому что аругула на любителя...).
2. Огурец.
3. Сладкие помидорки (я брала желтые, они очень сладкие).
4. Черника (свежая).
5. Чеснок.
6. Базилик.
7. Соль и перец.
8. Оливковое масло.
По желанию, можно добавить несколько капель бальзамического уксуса. Я не добавляла.



Date: 2012-07-01 02:20 am (UTC)
From: [identity profile] felena71.livejournal.com
Ну поэтому я и написала, что необычный салат... :) Я чернику, в Whole Foods покупаю... :) Подвержена слегка "органической болезни", не на всю катушки, но частично... В этом магазине, многие вещи имеют вкус, но и цены, соответственно кусаются. :)

Date: 2012-07-03 07:59 am (UTC)
From: [identity profile] kofe-po-utram.livejournal.com
Я в том плане, что черника "с куста" всегда не такая красивая, но с очень ярко выраженным вкусом :)

Date: 2012-07-03 12:16 pm (UTC)
From: [identity profile] felena71.livejournal.com
Я с куста, если честно, ни разу не снимала... Но надеюсь, что скоро сделаю. Мне тут, буквально вчера, дали адрес фермы, где можно собирать разнообразные ягоды, такие любимые с детства - крыжовник, чер. смородину, кр. смородину. Я этих ягод, уже 21 год не ела! Там же есть и черника. Её, как я в Казахстане ни разу не пробовала, мне кажется её у нас даже не было.

Date: 2012-07-03 06:18 pm (UTC)
From: [identity profile] kofe-po-utram.livejournal.com
По идее черника таёжное растение, в Казахстане своей вроде не должно быть. А на ферму поехать за ягодой - классная идея. Здорово, что в США такое тоже есть!

Date: 2012-07-03 11:20 pm (UTC)
From: [identity profile] felena71.livejournal.com
Есть, ещё как есть! В начале августа люблю ездить на одну польскую ферму, за огурцами помидорами... Солила даже одно время. Надо опять начать. :) А Blueberry, я попробовала впервые тут. :)

Profile

felena71: (Default)
felena71

September 2013

S M T W T F S
123 4567
89101112 1314
151617 1819 2021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 13th, 2025 02:26 pm
Powered by Dreamwidth Studios